問答題分析低酸性罐頭食品中可能存在的微生物種類及其可能的原因。

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2.單項選擇題傾注平板要求倒置在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，這是因為（）

A、便于觀察
B、平板堆疊方便
C、避免水滴凝集并滴落在瓊脂表面上
D、其他原因

3.單項選擇題（）首次發(fā)明了巴氏消毒法。

A、Leeuwenhock
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson- Crick

4.單項選擇題曲頸玻瓶試驗否定“自然發(fā)生”學說的微生物學家是（）

A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick

5.單項選擇題第一個看到細菌形態(tài)的微生物學家是（）

A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick