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單項選擇題2003年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃.的患病原因主要是（）.

A.奶粉中蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足
B.奶粉中徽里元素極低
C.奶粉中脂肪超標(biāo)
D.奶粉中添加了三聚氰胺

1.單項選擇題食品安全監(jiān)管部門（）對食品實施免檢。

A.可以
B.不可以
C.只有免檢產(chǎn)品可以
D.特殊情況下可以

2.單項選擇題被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者食飲服務(wù)許可證的單位.其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不份從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

A.2年
B.4年
C.4年
D.5年

3.單項選擇題集中交易市場的開辦者、柜臺山租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)。在市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)（）

A.承擔(dān)連帶資任
B.及時報告事故情況
C.應(yīng)當(dāng)作出自查報告
D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

4.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品服料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度.進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年

5.單項選擇題食品檢驗實行（）負(fù)責(zé)制度

A、食品檢驗機(jī)構(gòu)
B、檢驗人
C、質(zhì)量監(jiān)督部門
D、食品檢驗機(jī)構(gòu)與檢驗人