單項(xiàng)選擇題組成人體蛋白質(zhì)分子的氨基酸不含（）
A.甘氨酸
B.蛋氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題不屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是（）
A.核蛋白
B.糖蛋白
C.脂蛋白
D.白蛋白
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性不涉及（）
A.氫鍵斷裂
B.肽鍵斷裂
C.疏水鍵斷裂
D.二硫鍵斷裂
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種因素不易使蛋白質(zhì)變性（）
A.加熱震蕩
B.有機(jī)溶劑
C.重金屬鹽
D.鹽析
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是指（）
A.蛋白質(zhì)分子中各種化學(xué)鍵
B.蛋白質(zhì)分子的形態(tài)和大小
C.蛋白質(zhì)分子中氨基酸種類和數(shù)量
D.蛋白質(zhì)分子中氨基酸殘基的排列順序
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性是由于（）
A.氨基酸的組成改變
B.氨基酸的排列順序改變
C.肽鍵的斷裂
D.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞
最新試題
血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。
題型：填空題
關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)分子次級鍵中唯一的共價鍵是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項(xiàng)是正確的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。
題型：填空題
下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
題型：單項(xiàng)選擇題