家禽產(chǎn)蛋和禽體的營(yíng)養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件密切相關(guān)，在自然條件下光照和溫度等對(duì)性腺的作用常隨季節(jié)變化而變化，所以產(chǎn)蛋也隨之而有季節(jié)性，夏天是產(chǎn)蛋旺季。

雌性家禽雖然僅右側(cè)卵巢與輸卵管發(fā)育和機(jī)能正常，但繁殖能力很強(qiáng)，高產(chǎn)雞和蛋鴨年產(chǎn)蛋可以達(dá)到300枚以上。

在現(xiàn)代家禽生產(chǎn)中，廣泛采用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種和基于不同階段家禽營(yíng)養(yǎng)需要的全價(jià)配合飼料，為現(xiàn)代家禽生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

現(xiàn)代家禽生產(chǎn)是家禽的自然再生產(chǎn)過(guò)程和社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程在更高程度上的有機(jī)結(jié)合。

蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來(lái)越來(lái)越受重視，影響蛋品質(zhì)的因素有很多，包括營(yíng)養(yǎng)因素、飼養(yǎng)方式以及遺傳因素。

蛋雞一般從開(kāi)產(chǎn)后經(jīng)（）都能進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，高峰期過(guò)后產(chǎn)蛋開(kāi)始下降，直至產(chǎn)蛋結(jié)束。

優(yōu)質(zhì)黃羽雞由我國(guó)優(yōu)秀地方品種選育而成，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的特點(diǎn)。

病雞拉稀，呼吸困難，解剖時(shí)腺胃出血，肌胃角質(zhì)膜下出血，則該病可能是（）

為了控制好育雛體重和均勻度，在公母分開(kāi)的情況下每圈飼養(yǎng)雛雞（）只為宜。