填空題蛋白質(zhì)變性主要是其（）結(jié)構(gòu)受到破壞，而其（）結(jié)構(gòu)仍可完好無(wú)損。
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蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）
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鐮狀紅細(xì)胞貧血患者的血紅蛋白中（）
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關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的？（）
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因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個(gè)元素均處在（）上，稱為（）。
題型：填空題
下列哪個(gè)肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
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關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）
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下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項(xiàng)是正確的？（）
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下列關(guān)于血紅蛋白結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
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下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
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蛋白質(zhì)分子次級(jí)鍵中唯一的共價(jià)鍵是（）
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