下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關鍵步驟（）

下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

下面哪種情況需要進行熱脫模（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導致蛋糕過于甜膩（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關鍵步驟（）