問答題

【簡答題】簡述廣州菜的特點(diǎn)。

答案： （1）選料博、雜、鮮、活，配料豐富
（2）注重火候油溫，烹調(diào)方法多樣而完善
（3）口味清淡，注重湯水...
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【簡答題】廣東的涉外故事與傳統(tǒng)的涉外故事有什么不同？
答案： 涉外傳說故事中，以“洋人盜寶”型最多、其傳統(tǒng)的基本模式是：我國某地有一寶物，外觀平平，國人不識，...
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【簡答題】在廣東，對劉三姐的稱呼各地不一樣，從對他的稱呼的變化中構(gòu)成了一個什么樣的傳說風(fēng)物圈？
答案： 民間對他的稱謂都是為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個風(fēng)俗圈。即嶺南民俗峒溪文化圈。它的范圍涉及廣東、廣...
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