單項選擇題我國清真菜最擅長烹制的食品是（）

A、羊肉
B、面食
C、雞肉
D、山珍


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1.單項選擇題最具土家族風味特色的地方美食是（）

A、鲊廣椒
B、油茶湯
C、鳳頭姜
D、莼菜湯

2.單項選擇題最具苗家民族風情的地方特色美食是（）

A、酸湯魚
B、老鴨湯
C、酸肉
D、竹筒飯

3.單項選擇題最具代表性的回族食品是（）

A、手抓肉
B、油香
C、麻花
D、烤羊頭

4.單項選擇題我國朝鮮族“湯文化”的代表性食品是（）

A.羊肉湯
B.狗肉湯
C.鴨肉湯
D.素菜湯

5.單項選擇題我國朝鮮族飲食最主要的特點是（）

A、涼、辣
B、熱、辣
C、酸、辣
D、麻、辣