單項(xiàng)選擇題干熱滅菌法要求的溫度和時(shí)間為（）

A.105℃，2小時(shí)
B.121℃，30分鐘
C.160℃，2小時(shí)
D.160℃，4小時(shí)


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1.單項(xiàng)選擇題以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒

2.單項(xiàng)選擇題加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物間的（）

A.互生關(guān)系
B.共生關(guān)系
C.競爭關(guān)系
D.拮抗關(guān)系

3.單項(xiàng)選擇題果汁、牛奶常用的滅菌方法為（）

A.巴氏消毒
B.干熱滅菌
C.間歇滅菌
D.高壓蒸汽滅菌

4.單項(xiàng)選擇題酵母菌屬于（）微生物

A.好氧型
B.厭氧型
C.兼性厭氧型
D.微厭氧型

5.單項(xiàng)選擇題沼氣發(fā)酵的主要產(chǎn)物為（）

A.CO2
B.CH4
C.NH3
D.H2S