母乳及牛乳中的維生素D含量較高，1歲以內嬰兒不需要補充。

葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經管畸形，因此，葉酸的補充需從懷孕開始。

某乳母，30歲，產后2周，乳汁不足，請對她的飲食提出合理化建議。

由于胎兒早期肝臟尚未發(fā)育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎兒的必需氨基酸，需母體提供。

保健食品指的是能夠治療某些疾病的功能食品。

食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時，應先確定副食品種及油脂的用量，再推算主食品種及數(shù)量。

足月新生兒體內約有300mg左右的鐵儲備，通常出生后4個月內不易出現(xiàn)鐵缺乏。

請針對孕婦晚上睡覺經常腿抽筋進行分析，并提出飲食的合理建議。

孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是因為紅細胞減少，血紅蛋白水平下降。

幼兒期食物的性質和數(shù)量已經與嬰兒期有顯著的不同。但應以食用奶類和谷類為主，蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。