飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述酒類的藥理成分？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

低嘌呤的食物有哪些？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

何謂必須氨基酸溶液？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？