轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是指將外源基因有目的、有計(jì)劃地導(dǎo)入受體動(dòng)物的受精卵或胚胎，再將合格的重組受精卵或囊胚細(xì)胞篩選出來，采用借腹懷孕法寄養(yǎng)在雌性動(dòng)物的子宮內(nèi)，使之發(fā)育成具表達(dá)目的基因的胚胎動(dòng)物，并能傳給下一代。

按照轉(zhuǎn)基因食品的成分可分為不含轉(zhuǎn)基因成分、含有轉(zhuǎn)基因成分和帶有活性轉(zhuǎn)基因成分三大類。

培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的傳統(tǒng)方法包括（）。

1985年荷蘭誕生全球首例轉(zhuǎn)基因羊；2000年我國(guó)獲得表達(dá)抗胰蛋白酶基因的轉(zhuǎn)基因羊。

2003年7月1日，在羅馬召開的國(guó)際食品法典大會(huì)上，通過了（）項(xiàng)有關(guān)生物技術(shù)食品的原則和準(zhǔn)則。

酶聯(lián)免疫吸附分析包括（）。

轉(zhuǎn)基因植物安全性的評(píng)價(jià)從內(nèi)容來看，主要分為食用安全性和環(huán)境安全性兩大類。

按照國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，目前國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評(píng)價(jià)主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評(píng)估。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)管理制度分為注冊(cè)制和登記制。

我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品食用安全性評(píng)價(jià)原則包括（）。