透析療法的病人應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入。

尿毒癥病人飲食治療的重點是（）和（）。

潰瘍性結(jié)腸炎治療膳食應(yīng)為高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素的少油少渣膳食。

營養(yǎng)素

低蛋白飲食是指每天蛋白質(zhì)攝入量為（）。

低鹽膳食每天用食鹽（）g。無鹽膳食是指（）。

維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。

人體每天脂肪供應(yīng)量一般以不超過總熱能的（）為宜，低脂飲食每天脂肪限于（）g以下。

結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）

糖尿病病人食用糖尿病飲食感到饑餓時，可食用水果。