能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群，如藍細菌、紫硫細菌等。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

物理、化學、材料、電子信息等科學和技術領域通常使用的分析、測量物質成分、結構、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

對數(shù)生長期細菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細胞個體大。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產生氧氣。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機物進行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機物。

類毒素的性質有免疫原性，無毒性。

溫和噬菌體的遺傳物質都是dsDNA。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。