單項(xiàng)選擇題以下陳述哪項(xiàng)是酶特有的（）。

A.通過穩(wěn)定過渡態(tài)催化反應(yīng)
B.具有對(duì)底物和反應(yīng)的特異性
C.改變反應(yīng)的平衡
D.大部分酶在pH7左右具有最大催化活性


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1.單項(xiàng)選擇題為保護(hù)酶分子中的巰基不被氧化而降低活力，常需（）。

A.加入抗壞血酸（或半胱氨酸，谷胱苷肽）等還原性試劑
B.加入CO2
C.加入抗壞血酸等氧化型試劑
D.降低酶的溫度

2.單項(xiàng)選擇題在羧肽酶A的活性部位存在一個(gè)緊密結(jié)合的Zn2+離子，這個(gè)Zn2+離子的作用是（）。

A.親核催化作用
B.親電催化作用
C.酸堿催化作用
D.并不發(fā)揮催化作用，而是穩(wěn)定催化部位的結(jié)構(gòu)

3.單項(xiàng)選擇題丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的影響屬于（）。

A.反饋抑制
B.非競爭性抑制
C.競爭性抑制
D.底物抑制

4.單項(xiàng)選擇題如果酶濃度增加一倍，米氏方程中的Km值則（）。

A.增加1倍
B.減少1倍
C.增加或減少
D.不變
E.Km=v

5.單項(xiàng)選擇題Western印跡雜交是一種研究什么轉(zhuǎn)移的鑒定技術(shù)（）。

A.DNA
B.RNA
C.蛋白質(zhì)
D.糖類