判斷題面包制作過(guò)程中，醒發(fā)時(shí)應(yīng)盡量通風(fēng)。
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下列哪種方法是檢驗(yàn)豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法（）
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下面哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋糕脫模時(shí)的注意事項(xiàng)（）
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下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）
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下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）
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