多項選擇題

硒或維生素E缺乏可引起的缺乏癥有（）

A.白肌病
B.腦軟化癥
C.肝壞死
D.滲出性素質(zhì)病
E.胰腺纖維變性

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名詞解釋

脂肪額外能量效應
答案：

是指飼料中添加一定油脂替代等能值的碳水化合物、蛋白，能提高代謝能，使消化過程中消耗減少，熱增耗降低，凈能增加的效應。
名詞解釋

氨基酸的拮抗
答案：

某些氨基酸在過量情況下在腸道和腎小管吸收時與另外一種和幾種氨基酸產(chǎn)生競爭，增加機體對此些氨基酸的需要的現(xiàn)象。
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