問答題

【論述題】結(jié)合酶制劑的應(yīng)用論述酶分子定向進化的酶工程意義

答案:

⑴提高酶分子的催化活力;
⑵改善酶蛋白的穩(wěn)定性;
⑶改善酶蛋白的底物專一性;
⑷通過酶蛋白分子對應(yīng)用環(huán)境的適應(yīng)能力。

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問答題

【簡答題】簡述固定化酶反應(yīng)器的主要類型

答案:

分批攪拌式反應(yīng)器(BR)與連續(xù)流式反應(yīng)器(CFR)。
后者又有兩種基本形式:填充床反應(yīng)器(PR)和流化床反應(yīng)器(FBR)。

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