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大學(xué)試題

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問(wèn)答題用于產(chǎn)酶的植物細(xì)胞的來(lái)源有哪些？

參考答案：

1.接從外植體中分離得到；
2.過(guò)誘導(dǎo)愈傷組織而獲得；3分離原生質(zhì)體后再經(jīng)過(guò)細(xì)胞壁再生而獲取所需的植物細(xì)胞。

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1.問(wèn)答題從植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶的特點(diǎn)分析，為什么與植物體產(chǎn)酶比植物細(xì)胞產(chǎn)酶更有優(yōu)勢(shì)？

參考答案：1.次生物質(zhì)的生產(chǎn)是在可控制的條件下進(jìn)行的，因此可以通過(guò)改變培養(yǎng)條件和篩選細(xì)胞系來(lái)提高次生代謝產(chǎn)物的產(chǎn)率
2....

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2.問(wèn)答題如何提高酶的產(chǎn)量？

參考答案：1.添加產(chǎn)酶促進(jìn)劑；
2.菌種誘變；（生產(chǎn)組成型酶突變株的篩選，抗分解代謝阻遏突變株的選育，抗反饋?zhàn)枰滞蛔冎甑暮Y選）。

3.問(wèn)答題酶制劑發(fā)酵生產(chǎn)的方法有哪些？各有何優(yōu)勢(shì)？

參考答案：固體培養(yǎng)法：（轉(zhuǎn)桶法，厚層通氣法）。
優(yōu)點(diǎn)：
1.單位體積培養(yǎng)設(shè)備中的產(chǎn)酶量高；
2節(jié)省動(dòng)...

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4.問(wèn)答題影響酶制劑發(fā)酵的因子有哪些？

參考答案：

培養(yǎng)基的成分，發(fā)酵條件，發(fā)酵方法。

5.問(wèn)答題在酶制劑工業(yè)生產(chǎn)中為什么以微生物發(fā)酵生產(chǎn)為主？

參考答案：應(yīng)用微生物來(lái)開發(fā)酶有下列優(yōu)點(diǎn)：
1.微生物生長(zhǎng)繁殖快，生活周期短。
2.微生物種類繁多。
...

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