單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于酶的描述，哪一項(xiàng)不正確？（）

A.所有的蛋白質(zhì)都是酶
B.酶是生物催化劑
C.酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但是可以再細(xì)胞外發(fā)揮催化功能
D.酶具有專一性
E.酶在強(qiáng)堿、強(qiáng)酸條件下會(huì)失活


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于米氏方程常數(shù)Km，哪個(gè)是正確的（）

A.飽和底物濃度時(shí)的速度
B.在一定酶的濃度下，最大速度的一半
C.飽和底物濃度的一半
D.速度達(dá)最大速度半數(shù)時(shí)的底物濃度
E.降低一半速度時(shí)的抑制劑濃度

2.單項(xiàng)選擇題酶促反應(yīng)的初速度不受哪個(gè)因素的影響（）。

A.[S]
B.[E]
C.pH
D.時(shí)間
E.溫度

3.單項(xiàng)選擇題1個(gè)酶活力單位是指（）

A.在特定條件（0℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量
B.在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量
C.在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1秒鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量
D.在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1摩爾底物的酶量
E.在特定條件（0℃，其它為最適條件）下，在1秒鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1摩爾底物的酶量

4.單項(xiàng)選擇題1960年（）提出操縱子學(xué)說。

A.Jacob和Monod
B.Payen和Personz
C.Sumner和Sanger
D.Cech和Altman
E.Eduard和Hans

5.單項(xiàng)選擇題（）證明了酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)

A.施旺
B.巴斯德
C.薩姆納
D.芬恩
E.桑格