單項選擇題下面不是營養(yǎng)健康檔案問題的描述和記錄內(nèi)容的是（）。

A.公共營養(yǎng)師獲得包括體檢、實驗室檢查、居民個人的態(tài)度、行為等各種真實的主觀資料
B.SOAP形式包括：主觀資料、客觀資料、問題評估和干預(yù)計劃四個部分
C.盡量使用（或貼近）居民的語言描述個人或陪伴者提供的主訴、癥狀、疾病史、家庭史和社會生活史等主觀資料
D.干預(yù)計劃體現(xiàn)以服務(wù)對象為中心，預(yù)防為導(dǎo)向以及生物-心理-社會醫(yī)學(xué)模式的全方位服務(wù)


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1.單項選擇題關(guān)于健康與營養(yǎng)檔案的管理方法下面描述不正確的是（）。

A.健康與營養(yǎng)檔案的記錄要完整描述相關(guān)問題，保證健康與營養(yǎng)檔案的全面性
B.公共營養(yǎng)師要周期性地檢查和填補健康與營養(yǎng)檢查記錄
C.個別內(nèi)容需要根據(jù)居民的特殊家庭問題添加調(diào)查問卷等
D.除了記錄營養(yǎng)調(diào)查資料，還要記錄相關(guān)干預(yù)措施，如飲食指導(dǎo)、健康教育內(nèi)容等

2.單項選擇題下列選項中屬于保健食品基本特點的是（）。

A.按日常膳食服用不能顯示效果
B.不可以是天然食品
C.可以取代藥物使用
D.可以是添加了某種成分的食品

3.單項選擇題下列選項中屬于確定營養(yǎng)強化劑的用量時必須考慮的因素的是（）。

A.個體的健康狀況及生理功能
B.不同國家和地區(qū)的膳食調(diào)查結(jié)果
C.采用的膳食調(diào)查方法
D.進(jìn)行膳食調(diào)查的時間長短

4.單項選擇題下列選項中符合食品營養(yǎng)強化基本要求的是（）。

A.盡量減少強化劑的添加量
B.盡量減少強化劑的種類
C.盡量減少強化劑的損失
D.盡量減少強化劑的載體

5.單項選擇題進(jìn)行食品營養(yǎng)強化可以（）。

A.彌補天然食物的營養(yǎng)缺陷
B.預(yù)防營養(yǎng)過剩
C.適應(yīng)不同人群的健康需要
D.治療營養(yǎng)不良疾病