填空題

【案例分析題】

分析如下圖的含有葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中青霉菌發(fā)酵代謝曲線,回答問題:

青霉菌分解葡萄糖的酶是(),分解乳糖的酶是()。

答案:

組成酶;誘導酶

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