以下屬于食材范疇的有（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

精于制湯是魯菜特點之一。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。