單項選擇題反復淘洗大米，或將大米浸泡加熱，損失最多的營養(yǎng)素為（）
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白質
D、硫胺素
E、核黃素
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1.單項選擇題用以判斷鐵減少期（ID）的指標是（）
A、血清鐵
B、鐵結合力
C、游離原卟啉濃度
D、運鐵蛋白飽和度
E、血清鐵蛋白
2.單項選擇題以下為鈣含量豐富的食物，除了（）
A、黃豆及制品
B、乳及乳制品
C、海帶
D、豬肝
E、蝦皮
3.單項選擇題比較合理的食物結構模式是（）
A、東方型
B、西方“三高”型
C、地中海型
D、日本型
E、中國型
4.單項選擇題民間有一種俗稱“繡球風”的皮膚病，表現(xiàn)為滲液、糜爛、脫屑、結痂、皸裂、皮膚變厚等；男性多見于陰囊，往往同時有口腔的炎癥變化，是一種營養(yǎng)素缺乏病。其病因為（）
A、硫胺素缺乏
B、視黃醇缺乏
C、鋅缺乏
D、核黃素缺乏
E、抗壞血酸缺乏
5.單項選擇題耐熱性最強的葡萄球菌腸毒素是（）
A、B型腸毒素
B、A型腸毒素
C、C2型腸毒素
D、C1型腸毒素
E、D型腸毒素
最新試題
下列選項中不屬于我國衛(wèi)生行政合理性原則的主要內容有（）
題型：單項選擇題
對醫(yī)療機構的管理規(guī)定，下列說法不正確的有（）
題型：單項選擇題
下列選項不屬于衛(wèi)生法的研究對象的有（）
題型：單項選擇題
屬于衛(wèi)生法的形式上的特點的有（）
題型：單項選擇題
我國衛(wèi)生法所涉及的基本社會關系包括哪些內容？（）
題型：多項選擇題
衛(wèi)生法律救濟的方式不包括（）
題型：單項選擇題
下列選項有屬于國家采取的保障基本醫(yī)療衛(wèi)生的措施的是（）
題型：單項選擇題
在我國處方開具有專門的管理規(guī)定，醫(yī)療機構應當根據本機構的性質、功能、任務、制定藥品處方集，并加強對本機構處方開具的管理，具體開具處方的管理規(guī)定有哪些？（）
題型：多項選擇題
我國衛(wèi)生行政起訴的條件，下列選項符合條件的有（）
題型：多項選擇題
根據我國《醫(yī)療機構病歷管理規(guī)定》中，關于病歷的查閱下列情形說法不正確的有（）
題型：單項選擇題