單項選擇題以下說法錯誤的是（）。
A.食物過敏屬于免疫反應性疾病
B.亞硫酸鹽的不耐受者主要發(fā)生在肝衰竭患者中
C.嬰幼兒食物過敏發(fā)生率較高
D.食物不耐受很少與免疫因素有關
E.食物不耐受可由營養(yǎng)物質引起
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1.單項選擇題食物過敏常出現的生理異常不包括（）。
A.腸壁局部免疫功能下降
B.腸壁局部免疫功能增強
C.黏膜損傷
D.消化酶分泌不足
E.胃酸缺少
2.單項選擇題以下說法錯誤的是（）。
A.遺傳是引起過敏反應的一個重要因素
B.過敏原暴露是發(fā)生食物過敏的先決條件
C.嬰幼兒對多種抗原敏感的原因可能是腸道分泌的分泌型IgG較少
D.食物過敏原與其他抗原的作用效果是相加的
E.嬰幼兒對多種抗原敏感的原因是腸道功能不成熟
3.單項選擇題腸內營養(yǎng)監(jiān)控不包括（）。
A.胃腸道耐受性監(jiān)控
B.肝功能實驗
C.定期進行血生化檢查
D.營養(yǎng)評價
E.喂養(yǎng)管位置監(jiān)控
4.單項選擇題列患者進行腸內營養(yǎng)支持時營養(yǎng)液能夠一次性投給的是（）。
A.危重患者
B.喂養(yǎng)管尖端位于胃內及胃功能良好的患者
C.十二指腸近端喂養(yǎng)的患者
D.空腸近端喂養(yǎng)的患者
E.空腸造口喂養(yǎng)患者
5.單項選擇題維生素E的防癌功能不包括（）。
A.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
B.作為擾氧化劑對抗癌癥導致的自由基反應
C.刺激抑癌基因p53的表達
D.抑制N－亞硝基化合物在體內合成
E.在清除自由基方面與硒協同作用