單項(xiàng)選擇題屬于常見(jiàn)污染食品的霉菌的是（）。
A.假單胞菌屬
B.弧菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.鐮刀菌屬
E.嗜鹽球菌屬
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1.單項(xiàng)選擇題B族維生素?fù)p失最大的做飯方法是（）。
A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.青菜煮飯
D.撈飯
E.蛋炒飯
2.單項(xiàng)選擇題下列哪類(lèi)菌是引起罐頭變質(zhì)的主要因素（）。
A.嗜冷菌
B.嗜溫菌
C.嗜熱菌
D.好氧菌
E.兼性厭氧菌
3.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行健康檢查（）。
A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半
最新試題
飛行前應(yīng)禁食的食物是（）。
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應(yīng)多吃的食物是（）。
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利用大豆糖類(lèi)作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。
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防措施為（）。
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肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是（）。
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急救時(shí)應(yīng)采用的特效藥是（）。
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老年人營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)是（）。
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高溫作業(yè)者需增加硫胺素的供給量的原因有（）。
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上述特效藥的作用機(jī)制是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下富含在蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)素哪些吸收率高？（）
題型：多項(xiàng)選擇題