單項選擇題放射損傷脂肪的供給量不宜過高，但應增加（）。
A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.豬油
D.羊油
E.牛油
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1.單項選擇題下列屬于抗脂肪肝物質的是（）。
A.膽堿
B.中鏈甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亞油酸
2.單項選擇題痛風的主要特征為（）。
A.高血壓
B.高尿酸
C.高血脂
D.高血糖
E.低血糖
3.單項選擇題指示對乙肝病毒感染有保護作用的指標為（）。
A.HBsAg
B.HBeAg
C.抗HBs
D.抗HBe
E.抗HBc
4.單項選擇題肝癌發(fā)病的主要危險因素是（）。
A.乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
B.乙型肝炎病毒、酒精、煙草
C.高膽固醇飲食、酒精、煙草
D.黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
E.酒精、N－亞硝基化合物、乙型肝炎病毒
5.單項選擇題大蒜具有抗菌消炎、降低膽固醇等作用，是由于其含有活性成分（）。
A.維生素
B.含硫化合物
C.類黃酮
D.多酚
E.皂苷