單項(xiàng)選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和（）。
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
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1.單項(xiàng)選擇題谷皮中不含有（）。
A.淀粉
B.脂肪
C.灰分
D.纖維素
E.蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題食物中含氮量占蛋白質(zhì)的多少由氮計(jì)算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)即是6.25（）。
A.10％
B.14％
C.12％
D.16％
E.17％
3.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用哪種方法測定食物中的氮含量（）。
A.稱量法
B.微量凱氏定氮法
C.灰化法
D.系數(shù)計(jì)算法
E.求倒法
4.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果中不含有（）。
A.維生素A
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素C
E.胡蘿卜素
5.單項(xiàng)選擇題不屬于典型世界食物結(jié)構(gòu)模式的是（）。
A.中國模式
B.日本模式
C.發(fā)展中國家模式
D.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家模式
E.以上都不是
最新試題
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用麥淀粉代替（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
采用此類膳食的目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
缺氧時(shí)糖代謝的主要改變是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
試驗(yàn)前1d（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
該部隊(duì)膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
口服或靜脈注射造影劑后，采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
明確診斷后宜采取的治療措施是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題