多項選擇題糖尿病營養(yǎng)治療的原則是（）

A.總能量以維持理想體重低限為宜
B.碳水化合物供能比為50-60%
C.脂肪占20-25%、蛋白質占10-20%
D.合理安排餐次


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1.多項選擇題《中國居民膳食指南》的核心包括（）

A.平衡膳食
B.合理營養(yǎng)
C.治療疾病
D.促進健康

2.多項選擇題膳食營養(yǎng)指導和管理的主要內容包括（）

A.食物選擇
B.計劃膳食C
.膳食評價
D.膳食改善

3.多項選擇題人乳中脂肪的營養(yǎng)價值比牛乳高，原因有（）

A.人乳的脂肪含量和種類比牛乳多
B.人乳與牛乳提供的能量想等
C.人乳含有豐富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D.人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

4.多項選擇題老年人易出現缺鐵性貧血，其原因除對鐵吸收利用率下降外，還可能與（）有關

A.蛋白質合成減少
B.缺乏維生素B12、B6
C.缺乏葉酸
D.缺鈣

5.單項選擇題大豆中含有對人體健康有益的物質有（）更適于老年人食用

A.大豆油
B.磷脂
C.植物固醇
D.大豆異黃酮