單項(xiàng)選擇題糧食水分含量為多少時(shí)霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強(qiáng)()

A.13%~14%
B.14%~16%
C.17%~18%
D.18%~19%
E.19%~20%


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1.單項(xiàng)選擇題在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()

A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
E.奶油

2.單項(xiàng)選擇題霉菌是沒有較大子實(shí)體的一部分真菌而且菌絲體()

A.比較不發(fā)達(dá)
B.發(fā)達(dá)
C.比較發(fā)達(dá)
D.不發(fā)達(dá)
E.以上都不對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)可以預(yù)測什么和評(píng)定食品腐敗變質(zhì)的程度()

A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價(jià)格
D.食品變率
E.食物營養(yǎng)

4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是將其作為什么的標(biāo)志()

A.食品中的菌數(shù)
B.食品中細(xì)菌種類
C.食品等級(jí)
D.食品清潔狀態(tài)
E.以上都不對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌菌相是由共存于食品中細(xì)菌的什么和相對(duì)數(shù)量構(gòu)成()

A.分布
B.結(jié)構(gòu)特征
C.種類
D.大小
E.形狀

最新試題

已診斷為高血壓的人,要經(jīng)常測血壓,保持樂觀的態(tài)度,堅(jiān)持按醫(yī)囑服藥的預(yù)防是()

題型:單項(xiàng)選擇題

容易發(fā)胖的時(shí)期是()

題型:單項(xiàng)選擇題

以疾病控制機(jī)構(gòu)地段醫(yī)院為主體,以專兼職健康教育員形成社區(qū)健康教育縱深網(wǎng)絡(luò),社區(qū)各單位共同參與,有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)等共同組成的社區(qū)健康教育橫向網(wǎng)絡(luò)的模式是()

題型:單項(xiàng)選擇題

一個(gè)家庭中父母皆患糖尿病,其子女有半數(shù)人得了糖尿病子女患糖尿病危險(xiǎn)因素是()

題型:單項(xiàng)選擇題

表現(xiàn)為流淚流涕惡心或嘔吐疼痛心慌呼吸困難激動(dòng)不安沖動(dòng)自傷的毒品是()

題型:單項(xiàng)選擇題

開展熱線咨詢,向大眾發(fā)放宣傳性病預(yù)防資料;尤其是注意向有高危行為的人普及性病的可疑癥狀宣傳是()

題型:單項(xiàng)選擇題

糖尿病主要的致死原因是()

題型:單項(xiàng)選擇題

臨床特點(diǎn)是起病急,多食多飲多尿體重減輕等明顯癥狀,必須依賴胰島素治療才能維持生命的糖尿病是()

題型:單項(xiàng)選擇題

在人群和青少年中開展高血壓病的預(yù)防是()

題型:單項(xiàng)選擇題

口交傳播艾滋病的途徑是()

題型:單項(xiàng)選擇題