多項(xiàng)選擇題用稱(chēng)重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，它的特點(diǎn)是（）。

A.準(zhǔn)確
B.簡(jiǎn)單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群


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1.多項(xiàng)選擇題與RNI相比，AI的特點(diǎn)是（）。

A.比RNI更準(zhǔn)確
B.不如RNI準(zhǔn)確
C.其數(shù)值比RNI高
D.其數(shù)值比RNI低
E.沒(méi)有可比性

2.多項(xiàng)選擇題尿液的保存方法有（）。

A.冷藏于4℃
B.加入福爾馬林
C.加入麝香草酚
D.加入濃鹽酸
E.加入氯仿

3.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有（）。

A.泛指食物調(diào)配與烹飪方法的總匯
B.泛指膳食中各類(lèi)食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重
C.專(zhuān)指膳食結(jié)構(gòu)
D.專(zhuān)指膳食調(diào)配計(jì)劃
E．專(zhuān)指菜單

4.多項(xiàng)選擇題以下屬于純能量食物的有（）。

A.動(dòng)植物油
B.淀粉
C.食用糖
D.酒類(lèi)
E.面粉

5.多項(xiàng)選擇題開(kāi)展入戶(hù)動(dòng)員工作在入戶(hù)前應(yīng)做到（）。

A.先敲門(mén)
B.微笑
C.先進(jìn)戶(hù)
D.自我介紹
E.先坐下