單項(xiàng)選擇題在我國傳統(tǒng)名菜中，“大煮干絲”是（）的傳統(tǒng)名菜。
A.揚(yáng)州
B.四川
C.廣東
D.山東
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1.單項(xiàng)選擇題中國式的泡茶要講究（）。
A.實(shí)用性、科學(xué)性、藝術(shù)性
B.觀賞性、技藝性、藝術(shù)性
C.觀賞性、科學(xué)性、藝術(shù)性
D.技藝性、科學(xué)性、實(shí)用性
2.單項(xiàng)選擇題“保和丸”的主要功用是（）。
A.清熱解毒
B.消食和胃
C.消腫止痛
D.化痰止咳
3.單項(xiàng)選擇題我國歷史上設(shè)立“太醫(yī)局”這一培養(yǎng)中醫(yī)人才最高機(jī)構(gòu)的朝代是（）。
A.唐朝
B.宋朝
C.明朝
D.清朝
4.單項(xiàng)選擇題國內(nèi)名優(yōu)白酒大多屬于（）。
A.小曲酒
B.麩曲酒
C.大曲酒
D.混曲酒
5.單項(xiàng)選擇題茅臺(tái)酒的酒度為53度的含義是（）。
A.每100克酒中含有純酒精53克
B.每100克酒中含有純酒精53毫升
C.每100毫升酒中含有純酒精53毫升
D.每100毫升酒中含有純酒精53克
最新試題
被稱為“川菜第一肴”的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
水墨畫的基本要素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
花崗巖山體與其它巖性的山地相比，其山地景觀的美感特征集中表現(xiàn)在（）等方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
藏傳佛教流派中以傳承弘揚(yáng)舊密法為主的教派是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國傳統(tǒng)文化中的儒家文化在屬性上主要是（）文化。
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述中國古代建筑基本要素中的主要構(gòu)件。
題型：問答題
我國現(xiàn)存最古老、最完整的木塔是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的中國歷史文化名城有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
明清是我國古代烹飪技術(shù)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，其烹飪著述的代表作有（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
古瓷鑒別中的款式鑒別主要是對(duì)瓷器底款的（）進(jìn)行鑒別。
題型：多項(xiàng)選擇題