問答題如何從數(shù)量上評價蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值?
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1.單項選擇題食物蛋白質(zhì)中含氮量一般為（）
A.6%
B.16%
C.26%
D.36%
2.單項選擇題與腳氣病有關的維生素是()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B2
D.維生素B1
3.單項選擇題牛奶中的碳水化物是()
A.麥芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖
4.單項選擇題以下哪種屬于必需脂肪酸()
A.亞油酸
B.硬脂酸
C.花生四烯酸
D.軟脂酸
5.單項選擇題中國居民膳食指南共包括幾條飲食原則（）。
A.3
B.4
C.5
D.6
最新試題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應該重點關注（）疾病的風險。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與老年人跌倒風險關系較大（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應該增加（）的攝入。
題型：單項選擇題
膳食評價需要關注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與運動能力關系較大（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且皮褶厚度也超標，應該重點關注（）的攝入。
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，同時伴有高血壓，應該（）
題型：單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題