單項(xiàng)選擇題α-亞麻酸在下列哪種食用油中含量較少（）

A、椰子油
B、豆油
C、蘇子油
D、亞麻子油


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1.單項(xiàng)選擇題EPA、、D、HA、的良好食物來源是（）

A、海水魚
B、花生油
C、牛肉
D、杏仁等硬果類

2.單項(xiàng)選擇題干性腳氣病以何系統(tǒng)癥狀為主（）

A、消化系統(tǒng)
B、心血管系統(tǒng)
C、神經(jīng)系統(tǒng)
D、內(nèi)分泌系統(tǒng)

3.單項(xiàng)選擇題腳氣病的發(fā)生與下列哪種維生素缺乏有關(guān)（）

A、維生素A
B、維生素B1
C、維生素C
D、維生素D

4.單項(xiàng)選擇題維生素B1在體內(nèi)參與下列哪種輔酶的構(gòu)成（）

A、焦磷酸硫胺素
B、黃素單核苷酸
C、輔酶Ⅱ
D、磷酸吡哆醛

5.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)合成維D3和膽汁酸，以下列那種類脂為原料（）

A、磷脂
B、膽固醇
C、甘油三脂
D、糖脂