單項(xiàng)選擇題下列維生素哪一種較耐熱（）
A、維生素B2
B、維生素B1
C、葉酸
D、維生素C
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1.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏的3D癥不包括（）
A、腹瀉
B、眼部癥狀
C、癡呆
D、皮炎
2.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成煙酸的氨基酸為（）
A、賴氨酸
B、亮氨酸
C、色氨酸
D、胱氨酸
3.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏可引起（）
A、脂溢性皮炎
B、干眼病
C、壞血病
D、腳氣病
4.單項(xiàng)選擇題維生素B1亦稱為（）
A、抗壞血病因子
B、抗不孕因子
C、抗神經(jīng)元因子
D、抗賴皮癥因子
5.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的營(yíng)養(yǎng)作用是（）
A、調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝
B、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C、影響DNA的合成
D、有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
最新試題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題