單項選擇題關于牛奶和豆?jié){,不正確的是()
A、牛奶中鈣的含量和吸收率一般高于豆?jié){
B、牛奶中含有飽和脂肪酸比豆?jié){多,含有不飽和脂肪酸比豆?jié){少
C、豆?jié){只含有少量的膽固醇,比牛奶少的多
D、豆?jié){中含有膳食纖維而牛奶中沒有
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1.單項選擇題下列食物中富含膳食纖維的是()
A、牛奶
B、豆腐
C、精白米
D、燕麥
2.單項選擇題牛奶中的碳水化合物()
A、麥芽片
B、蔗糖
C、乳糖
D、糖尿病
3.單項選擇題合格奶粉不會出現(xiàn)下列那種情況()
A、天然的淡黃色
B、有結晶
C、清淡的乳香氣
D、松散柔軟
4.單項選擇題關于礦泉水,那種說法錯誤()
A、天然礦泉水,是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水
B、礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎上,加入人工合成礦化液而成
C、天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定
D、在飲水中加入礦物質(zhì)也可以稱為礦泉水
5.單項選擇題指出下列呈酸性的食物()
A、白面包
B、西瓜
C、番茄
D、牛奶
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項選擇題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關系,下述表述正確的是()。
題型:多項選擇題
在生理條件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
題型:多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結為()。
題型:多項選擇題