A.飽和脂肪酸(SFA.)占總能量的百分比是<10% B.單不飽和脂肪酸(MUFA.)占總能量的10% C.多不飽和脂肪酸(PUFA.)占總能量的10% D.膽固醇<300mg
A.是由1個(gè)分子的甘油(C.3H803)和3個(gè)分子脂肪酸組成的酯 B.動(dòng)、植物細(xì)胞貯脂的主要形式 C.又稱脂肪 D.學(xué)名甘油三脂 E.在常溫下(25℃)呈固態(tài)