作物品質(zhì)是指作物生產(chǎn)中目標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量,具體包括其利用質(zhì)量和經(jīng)濟價值。
經(jīng)濟系數(shù)(收獲系數(shù))是指生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟產(chǎn)量的效率,即經(jīng)濟系數(shù)等于經(jīng)濟產(chǎn)量和生物產(chǎn)量之比。