低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）