A、牛肉膏
B、蛋白胨
C、生物素
D、酵母粉
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你可能感興趣的試題
A、固體培養(yǎng)基
B、天然培養(yǎng)基
C、選擇培養(yǎng)基
D、鑒別培養(yǎng)基
A、是微生物生長不可缺少的微量有機物
B、是微生物生長不可缺少的微量礦質(zhì)元素
C、主要包括維生素、氨基酸和堿基等
D、一般是酶和核酸的組成成分
A、酸解法
B、酸酶法
C、酶酸法
D、雙酶法
A、NaHCO3可提供兩類營養(yǎng)物質(zhì)
B、N2在一般條件下可成為氮源
C、含C、H、O、N的物質(zhì)可提供碳源、氮源和能源
D、自養(yǎng)微生物需五類營養(yǎng)物質(zhì)
A、制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂
B、加入青霉素可得到放線菌
C、培養(yǎng)自生固氮菌不需要氮源
D、發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基
最新試題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應（）。
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。