單項(xiàng)選擇題不維生素C生理作用的是()
A、造血功能
B、抗氧化
C、抗高血壓
D、促進(jìn)鐵的吸收
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1.單項(xiàng)選擇題鼓泡塔反應(yīng)器的高徑比一般()
A、較大
B、較小
C、相等
D、根據(jù)情況而定
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于抗生素工廠排除的廢渣描述錯(cuò)誤的是()
A、容易腐敗
B、容易變質(zhì)發(fā)臭
C、對(duì)環(huán)境衛(wèi)生影響小
D、一些有殘留價(jià)值
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)不屬于N源物質(zhì)()
A、氨基酸
B、核酸
C、維生素
D、蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題致使消毒滅菌時(shí)達(dá)不到細(xì)菌的致死溫度和細(xì)菌的致死,是由于濕飽和蒸汽中()
A、冷凝水含量大
B、蒸汽溫度低
C、壓力波動(dòng)大
D、以上都是
5.單項(xiàng)選擇題影響溶氧的因素有()
A、罐壓
B、攪拌
C、發(fā)酵液體積
D、以上都對(duì)
最新試題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過(guò)濾階段考慮交叉污染,必須安排在過(guò)濾周期的最后階段即過(guò)濾洗機(jī)前過(guò)濾。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái),噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題