單項選擇題滅菌前罐內(nèi)需要用什么清洗,清除堆積物()
A、高壓水
B、有壓水
C、常壓水
D、任何水
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1.單項選擇題將飽和蒸汽通入未加入培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中,進行罐體的濕熱滅菌過程是()
A、實消
B、連消
C、空消
D、干熱滅菌
2.單項選擇題現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中較為常用的制備大量無菌空氣的方法是()
A、熱滅菌
B、輻射滅菌
C、靜電除菌
D、介質(zhì)過濾
3.單項選擇題下列微生物當中,熱阻最大的是()
A、細菌
B、細菌芽孢
C、霉菌孢子
D、病毒
4.單項選擇題屬于化學滅菌方法的是()
A、甲醛
B、漂白粉
C、新潔爾滅
D、以上都是
5.單項選擇題根據(jù)對數(shù)殘留定律,實際滅菌過程中,N0取()
A、0.1
B、0.01
C、0.001
D、0.0001
最新試題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
麥汁進罐結(jié)束時,當鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題