（）屬于單面觀式插花。

品飲普通綠茶是為了（）。

就客人投訴內容不同，餐廳投訴可分為（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

以下關于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

在生產與經營過程中，為了保證食品的質量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。