最新試題
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。