單項選擇題制作辣椒油時放入芝麻的最佳時間為()。
A、油熱前面
B、放入花椒、大料、蔥、姜前
C、放入花椒、大料、蔥、姜后
D、和花椒、大料、蔥、姜同時下鍋
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作搟面皮鹽水時,放味精的最佳時間為()。
A、水燒開時
B、和其他香料同時下鍋
C、關火后
D、水涼后
2.單項選擇題制作搟面皮麻油的調(diào)料中沒有()。
A、麻椒面
B、辣椒面
C、小茴香
D、大料
3.單項選擇題以下不屬于搟面皮辣椒油制作原料的是()。
A、麻椒面
B、辣椒面
C、小茴香
D、花椒
4.單項選擇題制作搟面皮的調(diào)料沒有()。
A、辣椒油
B、麻油
C、鹽水
D、芥末
5.單項選擇題道德是通過()來調(diào)節(jié)人們之間關系的。
A、義務
B、善惡
C、權利
D、利益
最新試題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
下列關于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項選擇題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題