蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

制湯過程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）

制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制作魚湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）

制作雞湯時(shí)，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

魚凍的鮮美味道主要來自于（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）