單項選擇題海鮮與（）大量同時食用，有可能導致嚴重食物中毒現象發(fā)生。
A.富含VC
B.富含VB
C.富含VA
D.富含VD
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1.單項選擇題下列（）屬于堿性食物，適量食用可預防慢性病的發(fā)生。
A.水果、蔬菜與豆類
B.雞、鴨、魚類
C.蔬菜、水果與谷類
D.畜、禽等肉類
2.單項選擇題根據我國每日膳食營養(yǎng)供給標準，三大產能營養(yǎng)物質的供能應遵循一定比例，其中脂肪占總能量的（）比較合理，但有時可隨勞動性質和生理狀態(tài)進行調整。
A.20%～35%
B.20%～25%
C.60%～70%
D.10%～15%
3.單項選擇題正常人餐后2小時的血糖濃度為（）㎎/dL，過低或過高都將導致疾病發(fā)生。
A.70～110
B.79～110
C.79～140
D.70～140
4.單項選擇題（）屬于常見的單不飽和脂肪酸，存在于某些動植物油脂中。
A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸
5.單項選擇題人體皮膚的主要成分為（），因此，每天飲食中必需保證該營養(yǎng)物質的攝入量才能美膚。
A.脂肪
B.鈣質
C.碳水化合物
D.蛋白質
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