單項(xiàng)選擇題在室溫下呈固態(tài)的天然油脂,常常富含(),過量攝入將導(dǎo)致肥胖、乳腺癌、腸癌等相關(guān)疾病發(fā)生。
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題人體毛發(fā)的主要成分為(),因此,每天飲食中必需保證該營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量才能美發(fā)。
A.蛋白質(zhì)
B.鈣質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
2.單項(xiàng)選擇題在人體血液中,()負(fù)責(zé)將肝臟組織新合成的內(nèi)源性三?;视瓦\(yùn)送至皮下及其他部位脂肪組織加以存儲(chǔ)。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
3.單項(xiàng)選擇題維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中維生素()是脂溶性的,存在于許多動(dòng)物性食物和部分植物性食物中。
A.A、D、C、K
B.A、D、E、K
C.A、B、C、D
D.A、C、D、E
4.單項(xiàng)選擇題人體所必需的七大營養(yǎng)物質(zhì)中,不參與代謝反應(yīng)的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維
5.單項(xiàng)選擇題糖尿病患者()濃度顯著高于正常值,還常伴有尿糖現(xiàn)象。
A.血脂
B.血壓
C.血膽固醇
D.血糖
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