單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)水解時(shí)（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性時(shí)（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞

2.單項(xiàng)選擇題亞基解聚時(shí)（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞

3.單項(xiàng)選擇題由酶蛋白和輔助因子兩部分組成的酶是（）。

A.單體酶
B.單純酶
C.結(jié)合酶
D.寡聚酶
E.多功能酶

4.單項(xiàng)選擇題由一條多肽鏈組成而具有多種不同催化功能的酶是（）。

A.單體酶
B.單純酶
C.結(jié)合酶
D.寡聚酶
E.多功能酶

5.單項(xiàng)選擇題屬糖異生的酶是（）。

A.NADH脫氫酶
B.丙酮酸脫氫酶
C.蘋果酸脫氫酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸葡萄糖脫氫酶