單項(xiàng)選擇題痙攣型便秘應(yīng)選擇的食品是（）。

A.高濃度酒
B.濃茶
C.濃咖啡
D.蜂蜜水
E.咖喱


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1.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化患者的飲食營(yíng)養(yǎng)治療說(shuō)法正確的是（）。

A.控制膽固醇攝入，不必限制碳水化合物攝入
B.蛋白質(zhì)對(duì)膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)無(wú)益
C.維持理想的體重
D.維生素B有促進(jìn)能量利用的功能，所以應(yīng)該限制
E.煙酸有促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的功能

2.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者蛋白質(zhì)選用食物是（）。

A.選用含高能量，高生物價(jià)蛋白質(zhì)
B.豬肉、牛肉
C.雞肉、蝦、魚(yú)
D.蛋黃、豆腐
E.豬肉、雞蛋

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于結(jié)腸癌營(yíng)養(yǎng)膳食防治范疇的是（）。

A.控制脂肪攝入、減少食物中膽固醇的含量
B.增加食物纖維的攝入量
C.食物多樣化
D.多吃鹽腌、煙熏和油炸食物
E.多吃新鮮蔬菜、水果

4.單項(xiàng)選擇題高膽固醇血癥患者應(yīng)選擇的膳食種類（）。

A.高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.高熱能膳食
D.少鹽膳食
E.低膽固醇膳食

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)要素膳描述不正確的是（）。

A.是一種營(yíng)養(yǎng)素齊全的胃腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
B.以氨基酸混合物為氮源
C.以易消化的糖類為能源
D.常用于糖尿病、完全性小腸梗阻患者